Aperol Spritz recept

Aperol Spritz is dé Italiaanse klassieker die op elk terras, feestje of borrel een glimlach op tafel tovert. Maar hoe maak je deze iconische cocktail thuis?

De juiste verhoudingen

Voor de perfecte Aperol Spritz gebruik je de officiële “3-2-1” verhouding:

  • 3 delen prosecco

  • 2 delen Aperol

  • 1 deel bruiswater

Gebruik een maatcup of schenk op gevoel – de verhouding is belangrijker dan absolute hoeveelheden.

Zo maak je ’m:

  1. Vul een groot wijnglas met ijs. Echt vol – dit houdt je Spritz koud én in balans.

  2. Schenk eerst de prosecco, dan Aperol, en tot slot bruiswater. Zo mengt het het mooist.

  3. Roer zacht met een barlepel of rietje, niet te veel.

 

Garnering maakt het af

Garneer met een schijf verse sinaasappel. Dit geeft niet alleen kleur, maar versterkt ook de citrusachtige tonen van de Aperol.


Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Huur een SpritzTap voor je volgende borrel of event, dan tapt iedereen zelf z’n perfecte Spritz.

Terug naar blog